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您知道吗？包括鱼鳍、鱼头、鱼皮和内脏在内的多达50%的鱼组织均被丢弃，因为它们被视为渔业的“废弃物”。
除此之外，我们也发现有特定种类的鱼或副渔获物被丢弃，因为它们被认为没有商业价值或商业价值较低。

这种浪费会产生巨大的经济损失，并对环境造成负面影响。

在霍斯利看来，它们不仅不是废弃物，还是高价值蛋白质成分的重要来源。
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